6 Eier
8 gehäufte Esslöffel Leinsamenmehl
1 Pack Backpulver
30 g Eiweißpulver
500 g Quark
Alles zu einem Teig vermischen und auf ein Backblech (Backpapier) streichen. Ab in den Ofen bei 180 Grad, ca. 30 Minuten.
Die Schnitten sind vielseitig verwendbar. Als Toast zum belegen, Beilage zum grillen, als Beilage zum Salat...
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