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Montag, 5. August 2013

Putensteak auf Champignonbett



200g Putensteak
250g Champignons
100g Tomate
50 ml Kokosmilch
Gewürze (Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Curry, Chilflocken)
60g Mozarella


Putensteak würzen (Salz, Pfeffer und Chiliflocken) und anbraten. Aus der Pfanne nehmen und die Champis anbraten. Tomate und Kokosmilch dazu. Würzen (Kreuzkümmel, Curry und Chiliflocken) und kurz einkochen lassen. Die Putensteak auf das Champignonbett legen und den Mozarella darüber verteilen. Deckel drauf und köcheln lassen bis der Mozarella geschmolzen ist.



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