Ein Blog über die Themen LowCarb, Ernährung und Psyche.

Sonntag, 16. Juni 2013

Tanjas Schokomuffins



3 Eier trennen
3 Esslöffel Haferkleie
3 Esslöffel Weizenkleie
250 g Frischkäse (ich nehme 0,2%igen)
1 Esslöffel Eiweißpulver Schoko
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Backkakao
3 Tropfen Rumaroma
Süße

Die 3 Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen. Restliche Zutaten in einer weiteren Schüssel mixen. Dann das Eiweiß unterheben.

In Muffinformen (Silikon) füllen und bei 160 Grad ca. 45 Minuten backen


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